Extra Brut Champagner: R. Pouillon & Fils - Grande Vallée

Der R. Pouillon & Fils Grande Vallée Extra Brut Champagner vereint die einzigartigen Terroirs von Mareuil, Mutigny, Epernay, Avenay und Festigny. Dieser Champagner ist eine meisterhafte Assemblage aus 65% Pinot Noir, 15% Chardonnay und 20% Pinot Meunier.

Komposition und Methode des Extra Brut Champagners

Die Cuvée setzt sich aus 50% Wein des Jahres 2020 und 15% Reserve aus 2019 zusammen. Die Méthode Fabrice Pouillon, eine spezifische Art der Vinifikation, und eine Dosage, die das Prise de mousse au sucre und die Reifung auf Hefe aus eigenen Reben umfasst, spiegeln den echten Ausdruck des Terroirs wider.

Das Dégorgement des Champagners ist für das Jahr 2023 geplant, was die Qualität und die feine Abstimmung der Aromen weiter verstärkt.

Alkoholgehalt und Inhaltsstoffe: 12% Vol., enthält Sulfite

Alk 12% Enthält Sulfites