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Alexandre Chaillon: Nachhaltige Exzellenz in Champagne

2017 kehrte Alexandre Chaillon, Ingenieur mit Hang zur Präzision, zurück in die Champagne, um das Erbe der Familie Vollereaux neu aufzustellen. Seine Parzellen liegen im Vallée de la Marne und in den Coteaux Sud d’Épernay – Böden aus Kreide, Mergel und Ton prägen den Charakter.

Seit 2020 führt er als Präsident des Groupe des Jeunes Vignerons de Champagne die junge Winzergeneration an. Biologisch zertifizierte Weinberge (Chardonnay 59 %, Pinot Noir 23 %, Meunier 18 %) und der Ausbau in Holzfässern (228 / 300 l) sowie Steingut-Eiern stehen für einen eigenständigen Stil, der Eleganz mit Substanz verbindet.

Nur rund 8.000 Flaschen entstehen jährlich. Ab Herbst 2025 werden sie exklusiv über den Newsletter und WhatsApp erhältlich sein – nicht im Online-Shop.

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Aktualisiert am 23.08.2025 – Assaggi-Weinhandel