Champagne Guiborat – Blanc de Blancs Grand Cru

Guiborat (Cramant, Côte des Blancs) steht für puristischen Winzerchampagner. Karine & Richard Fouquet vinifizieren ausschließlich Chardonnay aus Grand Cru-Lagen in Cramant und Chouilly. Typisch: keine malolaktische Gärung, minimale Dosage, alte Reben – das ergibt Blanc de Blancs mit Klarheit, Präzision und mineralischer Tiefe.

• Prisme.19: Blanc de Blancs aus 2019 mit Reservewein 2018 – vielschichtig, salzig, lebendig.

• Tethys.20: Jahrgang 2020 pur – kalkig, straff, Zitrus und weißer Pfirsich.

Guiborat verbindet Terroir und Handwerk – kleine Produktion, kompromissloser Stil, echte Côte des Blancs Identität.