Spitze Winzer Champagner: Terroir und Nachhaltigkeit bei Hure Freres

Hure Freres: Naturverbundenheit und Qualität

Für Hure Freres sind das Terroir, die umgebende Vegetation und sich wandelnde klimatische Bedingungen entscheidende Elemente ihrer Weinherstellung. Sie legen Wert darauf, so minimal wie möglich in die natürlichen Prozesse einzugreifen, um der Natur mehr Raum zur Entfaltung zu bieten. Diese Philosophie spiegelt sich in ihren Champagnern wider, die für ihren reichhaltigen Geschmack und ihre lebhafte Säure bekannt sind. Dadurch eignen sie sich hervorragend als Begleiter zu Speisen.

Exquisite Champagner-Kollektion

Der Einstiegschampagner Invitation ist eine harmonische Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, die drei Jahre auf der Hefe reift, um ihre vollmundige Komplexität zu entwickeln. Der Instantanée 2013, hergestellt aus einem ausgewogenen Verhältnis der drei Rebsorten, zeichnet sich durch seine jährliche Konsistenz aus. Das Memoire, eine seit 1982 fortlaufende Mischung, dessen aktuelle Ausgabe aus dem Jahr 2016 stammt, zeigt die Tiefe und das Erbe von Hure Freres. Die 4 Elemente, inspiriert vom burgundischen Modell, betonen eine einzige Lage, eine Sorte und einen Jahrgang. Sie stehen für Finesse, Ausgewogenheit und einen reichen Charakter.

Lagen und Vielfalt

Das Weingut Hure Freres, gelegen in Ludes im Norden der Montagne de Reims, besitzt erlesene Weinberge in strategisch ausgewählten Lagen. Ihre Weinberge erstrecken sich über Ludes, Villedommage, Vavray le Grand im Vitriat sowie Brouillet, Serzy und Prin im Ardre-Tal, was die einzigartige Vielfalt ihrer Champagner ermöglicht.