Kategorie: Francoise Bedel: Die Revolution des Pinot Meunier in der Champagne

Francoise Bedel: Die Revolution des Pinot Meunier in der Champagne

Francoise Bedel: Pinot Meunier Revolution in der Champagne

Francoise Bedels Weinberge in der Champagne sind bekannt für ihre nährstoffreichen, tiefgründigen Böden, die die Traube Pinot Meunier besonders hervorheben, die in allen ihren Cuvées enthalten ist. Dies steht im Gegensatz zu der untergeordneten Rolle, die Pinot Meunier in den Mischungen großer Häuser spielt. Bedels Champagner reifen mindestens fünf Jahre, sind meist Extra-Brut und seit 1999 biodynamisch unter Ecocert und Biodyvin zertifiziert.

Verkostungsnotizen

  • Dis Vin Secret 2016: Vorwiegend Meunier, benötigt weitere Reifung.
  • Origine'Elle: Geeignet für starke Käsesorten wie Ziegenkäse Sakura.
  • Entre Ciel et Terre: Ausgewogene Mischung aus Chardonnay und Meunier, freundlicher Charakter, benötigt weitere Reifung.

Bedels Champagner, einschließlich der Spitzen-Cuvées wie Cuve de L'Âme de la Terre und Comme Autrefois, sind für ihre konzentrierte Kraft und einzigartige Charakteristik bekannt.

Erkunden Sie unsere exklusive Auswahl online. Folgen Sie uns auf Social Media für Updates zu Neuankömmlingen und besonderen Veranstaltungen.

Instagram | Facebook | Reddit

3 Produkte