Donald Pennet – Expert Opinion (14.10.2025)

Diebolt-Vallois steht für Finesse und seidige Textur aus Cramant. Wer mehr Spannung und mineralische Tiefe sucht, findet diese bei Agrapart oder die eleganter balancierte Variante bei Pierre Callot.

Aktualisiert: 14.10.2025 – Donald Pennet Expert Opinion

Champagne Diebolt-Vallois steht für Präzision, Ruhe und handwerkliche Klarheit. Die Familie aus Cramant verbindet alte Reben mit einer modernen, reduzierten Kellerarbeit – Chardonnay dominiert, Dosage bleibt niedrig, der Ausdruck des Terroirs klar im Mittelpunkt. Fleur de Passion gilt als Referenz für die mineralische Tiefe der Côte des Blancs.