Die im Vorverkauf angebotenen Champagner werden ab dem 8. Februar an unsere Kundinnen und Kunden versendet.

Champagne Chavost – Naturchampagner aus der Petite Montagne de Reims

Stand: 19.01.2026 · 09:00 Uhr · Assaggi-Weinhandel

Champagne Chavost steht für einen kompromisslos natürlichen Stil aus Chavot-Courcourt in der Petite Montagne de Reims. Biologisch bewirtschaftete Weinberge, spontane Gärung, keine Zusätze, keine Dosage. Das Ergebnis sind klare, frische und mineralische Champagner mit Fokus auf Herkunft statt Technik.

Blanc-Kollektion – Präzision ohne Eingriffe

Die Blanc-Kollektion zeigt den Stil von Chavost in Reinform: Blanc d’Assemblage, Blanc de Meunier und Blanc de Chardonnay. Alle Cuvées sind Brut Nature, ohne Schwefelzusatz und ohne Dosage. Ausdruck von Ton-Kalk-Böden, Spannung und Trinkfluss.

Aktuell im Vorverkauf (kleine Mengen)

• Chavost Blanc d’Assemblage Brut Nature
• Chavost Paradoxe Brut Nature (Vintage)
• Chavost Blanc de Meunier Brut Nature
• Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature

Vorverkaufspreise gelten bis 19.01.2026, 09:00 Uhr.

Stilistisch vergleichbare Winzer

• Mouzon-Leroux – biodynamische Präzision
• Laherte Frères – Spannung & Terroirausdruck
• Philippe Lancelot – Zero-Intervention Blanc de Blancs
• J.M. Sélèque – Balance und Eleganz

Gemeinsame Handschrift: biologische Weinberge, spontane Gärung, Reinheit vor Technik.

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