Kategorie: Agrapart: Spitzen Blanc de Blancs Winzer Champagner

Agrapart Champagne – Profil
Update: 05.07.2025 – Donald Pennet, Assaggi-Weinhandel

Herkunft & Philosophie
Gegründet von Pascal Agrapart, reicht die Geschichte bis zu seinem Urgroßvater Arthur zurück. Die nachhaltig bewirtschafteten Grand Cru-Lagen (v.a. Avize) spiegeln das Terroir klar wider – teils mit Pferd bearbeitet.

Vinifikation
Einzellagen werden separat, spontan vergoren. Keine malolaktische Gärung, keine Dosage – maximale Reinheit und Mineralität.

Cuvées
Kernstücke sind der 7 Crus (Jahrgangscuvée) und der Minéral (Avize pur). Besondere Projekte wie Expérience verzichten völlig auf Zuckerzugabe.

Ruf
Agrapart steht für kompromisslose Präzision und zählt zu den führenden Terroir-Erzählern der Côte des Blancs.