Winzer-Champagner – Neu im Shop

Stand: 29.10.2025

Bei Assaggi Weinhandel versteht sich jede neue Flasche als Teil eines fortlaufenden Dialogs zwischen Jahrgängen, Winzern und Zeit. Wir suchen kontinuierlich nach Produzenten, die sich entwickeln, ohne ihre Herkunft zu verlieren – Winzer, deren Champagner Präzision und Erneuerung zugleich verkörpern.

Alle Neuheiten im Shop stammen aus den aktuellsten dégorgements und stehen für Lebendigkeit statt Archivierung. Wir wählen nicht nach Seltenheit, sondern nach Vitalität: Champagner, die sich noch in Bewegung befinden und ihr eigenes Zeitgefühl behalten. So bleibt unser Sortiment am Puls des Moments – immer dort, wo sich Handwerk und Gegenwart überschneiden.

Assaggi bleibt dadurch an der Spitze der Entwicklung: Während andere um Allokationen konkurrieren, beobachten wir Evolution. Jeder Neuzugang wird zum Datenpunkt im größeren Gefüge der Winzer-Champagner-Definition und Bedeutung – ein Beispiel dafür, wie Präzision, Zeit und Offenheit zusammenwirken.

Weitere technische und analytische Informationen finden sich im Data-Room von Assaggi Weinhandel.