Kollektion im Wandel – Präzision, Zeit und Herkunft

Stand: 27. November 2025

Bei Assaggi Weinhandel wird jede neue Flasche als Ausdruck eines lebendigen Dialogs zwischen Jahrgang, Terroir und Zeit verstanden. Unser Fokus liegt auf Champagnern, die sich in Bewegung befinden – mit Klarheit, Tiefe und präziser Herkunft.

Zum 27. November 2025 haben wir das Sortiment um einige der seltensten und begehrtesten Champagner von Alexandre Chaillon erweitert. Ergänzt wird die Auswahl durch aktuelle Dégorgements von Jérôme Prévost, Mouzon-Leroux, Chavost und Benoît Marguet – allesamt Winzer, die für handwerkliche Entwicklung und vitale Energie stehen.

Weitere technische und analytische Details finden Sie im Data-Room von Assaggi Weinhandel.