Robert Barbichon – Blanc de Noirs Brut Nature

Robert Barbichon – Blanc de Noirs Brut Nature (12 % vol., enthält Sulfite)

97 % Pinot Noir, 3 % Pinot Meunier, biodynamisch aus der Côte des Bar – und trotzdem zu einem Preis, der im Glas deutlich mehr zeigt, als man erwarten würde. Assemblage aus 2020 (82 %) und 2019 (18 %), ohne Dosage abgefüllt. Reife rote Frucht, feine Kräuternoten und eine salzige Mineralität, die man in dieser Preisklasse selten findet. Barbichon beweist, dass echter Winzerchampagner nicht teuer sein muss, um kompromisslos gut zu sein.