Winzer Champagner Jacques Lassaigne

Seit 1970 steht der Name Jacques Lassaigne für eine präzise Philosophie des Weines, die in jedem Tropfen seiner Champagner verankert ist. Mit einer Anbaufläche von vier Hektaren, nahe der Stadt Troyes, hat dieses Weingut eine tiefe Verbindung zur Natur, die im Geschmack — einem Bouquet von Fruchtigkeit und Eleganz — deutlich spürbar wird.

Ein Meisterwerk des Chardonnay

Ein Meisterwerk des Chardonnay, sowohl in der Struktur als auch im emotionalen Nachhall. Jacques Lassaigne schenkt uns Champagner, der nicht nur die Zunge, sondern auch die Seele berührt. Der besondere Umgang mit dem Terroir lässt einen vollmundigen, aber ausgewogenen Champagner entstehen. Jeder Weinberg wird sorgfältig bewirtschaftet und die Trauben werden von Hand geerntet, alles im Dienste der höchsten Qualität.

Exotische Fruchtnoten und Terroir-Charakter

Die Noten von exotischen Früchten im Hintergrund — betörend in ihrer Subtilität — ehren die Charakteristik des Montgueux-Terroirs. Die Weine sind ein Loblied an die Eleganz, geprägt von einem raffinierten Gleichgewicht von Säure und Körper. Ein Geschmackserlebnis, das sich im Gaumen entfaltet und im Gedächtnis bleibt.

Modernität und Innovation durch Emmanuel Lassaigne

Und dann kommt Emmanuel Lassaigne, der seine eigene Note einbringt. Sein Ansatz geht über die Tradition hinaus, mit dem Ziel, Champagner zu kreieren, der die Grenzen des Möglichen ausdehnt. Mit einer Produktion von 5,5 Hektar und einem naturnahen Ansatz, der die Reben und Böden schont, ist er ein moderner Vertreter der Winzerkunst.

Wenn man diese Champagner genießt, erfährt man eine tiefe Zufriedenheit und fühlt sich in einer anderen Welt — als ob man einem exklusiven Geheimnis beigewohnt hätte. Das ist mehr als nur ein Getränk; es ist eine Einladung, die komplexe Welt von Jacques Lassaigne zu erkunden.