Kategorie: Champagner mit Charakter – Abseits des Mainstream, nah am Winzer

Die Charaktere hinter den Gläsern

In der Champagne gibt es Flaschen, die so viel Persönlichkeit haben, dass sie im Mainstream-Regal nie landen würden.
Sie kommen von Winzern, die keine „Publikumsweine“ machen – sondern Weine, die sich benehmen wie ihre Macher: eigen, kompromisslos, unverwechselbar.

Wer fällt auf?

  • Eine biodynamische Visionärin, deren Champagner spalten wie ein guter Streit – nur besser im Abgang.

  • Ein Terroir-Tüftler, der Jahr für Jahr neu erfindet, was „von Hand gemacht“ wirklich heißt.

  • Ein stiller Perfektionist, der lieber im Weinberg redet als im Verkaufsgespräch.

Was sie gemeinsam haben:

  • Null Lust auf Massenproduktion.

  • Terroir pur, kein Marketing-Filter.

  • Flaschen, die man nicht einfach „trinkt“ – man begegnet ihnen.

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Updated 15.08.2025 - Assaggi-Weinhandel


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