Régis Poissinet

Was zeichnet Champagne Régis Poissinet aus?

Eine Familientradition der Exzellenz

Seit 1947 produziert Champagne Régis Poissinet außergewöhnliche Weine. Dieses familiengeführte Weingut liegt im Marnetal und erstreckt sich über 7 Hektar. Es ist bekannt für sein Engagement für biodynamischen und biologischen Weinbau, zertifiziert seit 2017. Der Weinberg umfasst 35 Parzellen in den Dörfern Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy und Mareuil le Port. Das durchschnittliche Rebenalter beträgt 33 Jahre. Die Hauptrebsorte ist Pinot Meunier, ergänzt durch Chardonnay und eine kleine Menge Pinot Noir.

Eine Philosophie, die in der Natur verwurzelt ist

Unter der Leitung von Régis Poissinet begann das Weingut 2011 mit der Umstellung auf biodynamische Praktiken. Diese Veränderung priorisierte nachhaltige Landwirtschaft, verzichtete auf Herbizide und verwendete natürlichen Kompost zur Bodenanreicherung. Der selbst hergestellte Kompost, der aus tierischen und Traubenrückständen gewonnen wird, fördert das Mikrobiom des Bodens, das für die Gesundheit und Produktivität der Reben entscheidend ist. Dieser Ansatz ermöglicht es dem Terroir, sich in jeder Weinflasche vollständig auszudrücken.

Vielfältige und außergewöhnliche Weine

Champagne Régis Poissinet bietet eine Reihe von Cuvées an, die jeweils die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs hervorheben:

  • Terre d'Irizée Extra-Brut: Besteht zu 84% aus Meunier und zu 16% aus Chardonnay, gereift in Fässern und Edelstahltanks. Die Geschmacksnoten umfassen Zitruszeste, weißen Pfirsich und einen Hauch von Salzigkeit.
  • Irizée Extra-Brut Millésimé: Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay und in Fässern gereift, mit einem strukturierten und lebendigen Profil.
  • Terre de Rosé: Ein Rosé de Saignée, der zu 100% aus Meunier besteht und für seinen fruchtigen und vollmundigen Charakter bekannt ist.
  • Meunier Millésimé: Ein Extra-Brut aus 100% Meunier, zur Hälfte in Fässern gereift.

Diese Weine haben eine geringe Dosage, was ihre natürliche Frische und Fruchtigkeit verstärkt. Frühere Angebote umfassen Prélambule, Exaltence Chardonnay, Constance, Séduction Rosé, Héritage und Carte d’Or Millésimé, die die reiche Geschichte des Weinguts hochwertiger Weine widerspiegeln.

Ein Engagement für biodynamische Exzellenz

Régis Poissinets Engagement für biodynamischen Weinbau und Umweltschutz stellt sicher, dass jede Flasche Champagne Régis Poissinet außergewöhnliche Qualität und eine tiefe Verbindung zur Natur widerspiegelt. Die Weine sind bekannt für ihre Energie, Präzision und bemerkenswerte Fruchtigkeit, was Champagne Régis Poissinet zu einem herausragenden Produzenten in der Welt des feinen Champagners macht.

Fazit

Für Weinliebhaber und Nachhaltigkeitsbefürworter bietet Champagne Régis Poissinet eine bemerkenswerte Geschichte und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das Engagement für biodynamische Praktiken und die reiche Vielfalt an Cuvées machen es zu einem Muss für Weinliebhaber und Nachhaltigkeitsbefürworter gleichermaßen.

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