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Guiborat 'Prisme' Grand Cru 18 Blanc de Blancs

Guiborat 'Prisme' Grand Cru 18 Blanc de Blancs

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Guiborat Prisme.18 Blanc de Blancs Champagner

Herausragender Chardonnay aus Grand Cru Parzellen

Der Prisme.18 ist ein 100%iger Chardonnay, der aus den vier herausragenden Grand Cru Parzellen Les Bergeries, Le Mont Aigu, Les Caurés und Les Briquettes stammt. Schon in der Nase entfaltet dieser Champagner seine Klasse: Er zeigt eine klare Mineralität und kühle Zitrusnoten, die von einer feinen, kühlen Mineralität untermalt werden. Am Gaumen überzeugt er durch seine kristallklare, feinziselierte und schlanke Struktur. Die Textur ist fein, dicht gewebt und von unendlicher Länge. Im Abgang entfaltet sich eine zarte salzige Mineralität.

Champagner von außergewöhnlicher Qualität

Die bis zu 70 Jahre alten Reben liefern einen Champagner von außergewöhnlicher Qualität, der in seiner Aromatik strahlend klar ist und viel Tiefe, Klasse und Extrakt aufweist. Der Champagne Grand Cru Extra Brut "Prisme.18" Blanc de Blancs ist eine wahre Delikatesse und zeigt die unvergleichliche Qualität der Guiborat-Weinberge.

Perfekte Paarung: Prisme.18 und Lachs-Sashimi

Ein besonderes Highlight dieses Champagners ist seine hervorragende Paarung mit Lachs-Sashimi. Sashimi, eine traditionelle japanische Delikatesse, besteht aus dünn geschnittenem, rohem Fisch, der für seine frische, buttrige Textur und seinen reinen Geschmack bekannt ist. Lachs-Sashimi zeichnet sich durch seinen reichen, butterweichen Geschmack aus, der hervorragend mit der Frische und den feinen Zitrus- und Mineralnoten des Prisme.18 harmoniert.

Warum Prisme.18 perfekt zu Sashimi passt

Champagner, insbesondere solche im Stil des Prisme.18, sind ideal für die Begleitung von Sashimi. Die lebendige Säure und die mineralischen Noten des Prisme.18 verstärken die frische, reine Qualität des rohen Lachses, während die feine Perlage des Champagners die buttrige Textur des Sashimis ergänzt. Die salzige Mineralität im Abgang des Prisme.18 bringt die natürliche Süße des Lachses besonders gut zur Geltung. Diese Paarung ist eine kulinarische Offenbarung, die die Eleganz und Raffinesse des Champagners perfekt zur Geltung bringt.

Alkoholgehalt: 10-15%
Enthält Sulfite

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