Kategorie: Gonet-Sulcova

Champagne Gonet-Sulcova – Produzentenprofil

📍 Épernay – Familienbetrieb in 4. Generation

Gonet-Sulcova ist ein unabhängiges Champagnerhaus mit klarem Fokus auf Herkunft, Handwerk und Authentizität. Das Weingut bewirtschaftet rund 20 Hektar in Grand Cru-Lagen von Le Mesnil-sur-Oger und Oger (Côte des Blancs) sowie in Montgueux – mit einem Rebsortenspiegel von ca. 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir.

🌿 Die Familie setzt auf nachhaltigen Weinbau (HVE & VDC) und vinifiziert alle Cuvées ausschließlich selbst – ohne Fremdzukauf.

Die Stilistik ist klar und präzise: geringe Dosage, lange Hefelagerung, keine Kompromisse bei der Qualität. Der Brut Réserve verbindet Finesse und Struktur mit vinöser Tiefe – ein Ausdruck ihrer Philosophie.

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