Bouzeron – Domaine Gouffier 'Les Corcelles'

Bouzeron Domaine Gouffier 'Les Corcelles' verkörpert die Quintessenz dessen, was das Terroir der Appellation Bouzeron ausmacht. Dieses Profil konzentriert sich auf die tiefgreifende Bedeutung des Terroirs und dessen unverwechselbaren Einfluss auf die Charakteristika dieses Weins.

Bouzeron: Einfluss des Terroirs und Geschmacksprofil

Die Lage 'Les Corcelles' befindet sich in einer privilegierten Position innerhalb der Bouzeron-Appellation, wo die Kombination aus Kalkstein und Ton im Boden, zusammen mit einer idealen Sonneneinstrahlung und Luftzirkulation, eine perfekte Umgebung für die Aligoté-Reben schafft. Diese spezifische Bodenbeschaffenheit fördert eine einzigartige Mineralität und Frische im Wein, die sich deutlich im Geschmacksprofil widerspiegelt. Die mineralischen Noten, gepaart mit einer lebhaften Säure, bringen eine bemerkenswerte Frische und Komplexität hervor. Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blumen dominieren das Bouquet. Der kalkhaltige Ton verleiht dem Wein eine strukturierte Textur und fördert die Entwicklung von tiefen, konzentrierten Aromen, die sich im Laufe der Zeit weiter entfalten.

Die einzigartige Zusammensetzung des Terroirs ermöglicht es den Aligoté-Reben, Weine von außerordentlicher Alterungsfähigkeit zu produzieren, die mit der Zeit an Komplexität und Tiefe gewinnen. Alk 10-15% Enthält Sulfite.