Blanc de Noirs: Nathalie Falmet Le Val Cornet

Nathalie Falmets Blanc de Noirs "Le Val Cornet" ist eine exquisite Darstellung der Harmonie zwischen Pinot Noir und Pinot Meunier, gewonnen aus 50-jährigen Rebstöcken. Mit einem Degorgierdatum im Mai 2020 und einer sorgfältig abgestimmten Dosage von 4g/l befindet sich dieser Champagner derzeit in seiner optimalen Trinkphase. Sein Bouquet offenbart eine subtile, dennoch komplexe Mischung aus Erdbeeren, Williamsbirnen, Gewürzen und floralen Nuancen, was ihn zu einem wahren Erlebnis für die Sinne macht.

Le Val Cornet Blanc de Noirs Visuelle und Geschmacksprofile

Das Erscheinungsbild dieses Champagners ist golden, durchzogen von einem leichten Rotschimmer, was seine Vielschichtigkeit und Eleganz unterstreicht. Am Gaumen entfaltet sich ein reichhaltiges Spektrum an Geschmacksnoten: von roten Früchten und Birnen über Gewürze bis hin zu floralen und herzhaften Akzenten. Diese Vielfalt wird harmonisch von mineralischen Nuancen sowie einer perfekt ausbalancierten Spannung und Säure begleitet, was "Le Val Cornet" zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht.

Kunst und Terroir

Die Cuvée repräsentiert nicht nur die kunstvolle Handwerkskunst von Nathalie Falmet, sondern auch die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und die Fähigkeit, aus außergewöhnlichen Rebstöcken herausragende Champagner zu kreieren. "Le Val Cornet" steht somit für eine Verbindung aus Tradition und Innovation, die in jeder Flasche zum Ausdruck kommt.

Alkoholgehalt: 10-15%
Enthält Sulfite