Pierre Baillette – Le Mont Ferré Premier Cru Extra Brut 2020

Pierre Baillette – Le Mont Ferré Premier Cru Extra Brut 2020

Trois-Puits – 100 % Chardonnay

Einzellage Les Monthouzons auf Kreide des Campanien. 10 Monate im 350-l-Fass (neu und 2. Belegung) gereift, natürliche Gärung ohne Filtration. Degorgiert im November 2023, fein dosiert mit 3 g/l.

Details

• Rebsorte: 100 % Chardonnay

• Jahrgang: 2020

• Lage: Le Mont Ferré, Premier Cru

• Terroir: Craie du Campanien

• Ausbau: 10 Monate im 350-l-Fass (neu & 2. Belegung)

• Degorgiert: 11/2023

• Dosage: 3 g/l – Extra Brut

Alkohol: 12,5 % vol
Hinweis: Enthält Sulfite