Champagne Mouzon-Leroux – L’Atavique (Tradition, Verzy Grand Cru)

L’Atavique ist Mouzon-Leroux in Reinform: kompromisslos biodynamisch, präzise und klar strukturiert. Sébastien Mouzon arbeitet ohne Abkürzungen – agroforstliche Bewirtschaftung, indigene Hefen, keine Filtration oder Schönung. Die Weine sind komplex, energetisch und zeigen die kalkige Spannung des Grand Cru Verzy sehr deutlich.

Aus meiner Sicht ist L’Atavique der beste biodynamische Einstiegs-Champagner am Markt: tief, sauber, charaktervoll und dennoch zugänglich. In Frankreich liegt er preislich ähnlich – wir bieten ihn als reiner Onlinehändler bei 39,00 € an.

Stil & Herkunft

Traditionscuvée aus biodynamisch und agroforstlich bewirtschafteten Grand-Cru-Parzellen in Verzy (argilo-calcaire auf Silex). Vergärung mit indigenen Hefen.

Daten

• Assemblage: 55% 2021, 45% 2020/2019
• Rebsorten: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
• Degorgiert: Januar 2025
• Dosage: Extra Brut (1,5 g/l)
• Produktion: 33.368 Flaschen
• Alkohol: 12,5% Vol.

Profil

Kalkige Frische, feine Struktur und rote Spannung aus dem Pinot Noir. Präzise, modern, geradlinig – klarer Mouzon-Stil.

Perfekte Champagner für Weihnachten & Silvester 2025

Ergänzend empfehlen wir zwei weitere starke Cuvées für die Feiertage:

• Huré Frères – Invitation Extra Brut
• Champagne Andrieux-Lefort – L Madame Brut

Weiterführende Analyse

Winzer-Champagne 2026 – Knowledge Graph & Marktanalyse

Externer Vergleich

Externer Marktvergleich zu L’Atavique