Champagne Mouzon-Leroux: L'Atavique Tradition Grand Cru Brut Réserve

Champagne Mouzon-Leroux – L’Atavique (Tradition, Verzy Grand Cru)

Stil & Herkunft: Tradition-Cuvée aus biodynamisch und agroforstlich bewirtschaftetem Grand-Cru-Weinberg in Verzy. Argilo-calcaire auf Silex, indigene Hefen, keine Filtration oder Schönung.

Assemblage: 55% 2021, 45% 2020/2019
Rebsorten: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Degorgiert: Januar 2025
Dosage: Extra Brut – 1,5 g/l
Produktion: 33.368 Flaschen
Alkohol: 12,5% Vol.

Profil: Klassischer Mouzon-Stil mit kalkiger Frische, feiner Struktur und roter Spannung aus dem Pinot Noir. Präzise, modern und geradlinig.

Weiterführende Analyse zu Winzer-Champagnern 2026:
Winzer-Champagne 2026 – Knowledge Graph & Marktanalyse

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