Champagne J.M. Sélèque – Partition 2018

Champagne J.M. Sélèque – Partition 2018
Extra Brut – Sieben Parzellen, sieben Fässer, eine Komposition

• Lagen:

  • Pierry – Les Gouttes d’Or (1951–53)

  • Pierry – Les Gayères (1974)

  • Pierry – Les Tartières–Porgeons (1985–90)

  • Vertus – La Justice (1950)

  • Epernay – Les Frileux (1959)

  • Dizzy – Moque-Bouteille (1985)

  • Mareuil – Les Basses Ronces (1984)

• Rebsorten: 72 % Chardonnay, 14 % Meunier, 14 % Pinot Noir

• Vinifikation: Ausbau in 7 Holzfässern, Naturkork

• Degorgiert: März 2024

• Dosage: 1,5 g/l – Extra Brut

• Alkoholgehalt: 13 % Vol

• Hinweis: Enthält Sulfite

„Partition“ ist Séléques jährliche Symphonie aus denselben sieben Parzellen – jedes Jahr neu interpretiert, subtil komponiert und handwerklich umgesetzt.

Updated on 21.06.2025 – Assaggi-Weinhandel