Hélène Charbaut La Crayère 2021

Champagne Hélène Charbaut La Crayère 2021 ist ein Premier Cru Blanc de Blancs aus 100 Prozent Chardonnay. Die Trauben stammen aus den alten Parzellen Les Côtes von 1963 und Les Rocheforts von 1962 in Bisseuil, einem Premier Cru Dorf der Montagne de Reims. Die Lage mit südwestlicher Ausrichtung und ton-kalkhaltigen Böden prägt den mineralischen und klaren Charakter dieses Jahrgangs. Der Ausbau erfolgte vollständig im Eichenfass, wodurch zusätzliche Tiefe, Struktur und Komplexität entsteht. La Crayère 2021 wurde als Brut Nature ohne Dosage abgefüllt, was den puren Ausdruck von Rebsorte und Terroir betont. Das Degorgement fand am 15. November 2024 statt, insgesamt existieren nur 1.329 Flaschen dieser Cuvée. Mit 12,5 Volumenprozent Alkohol und 750 Millilitern Inhalt richtet sich dieser Champagner an Kenner, die limitierte, terroirbetonte und handwerklich ausgebaute Weine schätzen.