Grethen Le Walin 2019

Grethen Le Walin 2019 – Pinot Noir ohne Netz

100 % Pinot Noir, Brut Nature – 0 g/l Dosage, dégorgiert im November 2024.
Alkohol: 12 % vol.
Enthält Sulfite.

Von 31 Jahre alten Reben auf Tonböden (Lage Le Walin in Brouillet, Ost-Exposition). 36 Monate im Fass, 36 Monate auf der Hefe. Kein Filter, keine Zusätze – nur Wein, der nichts versteckt.

Le Walin 2019 zeigt Pinot Noir in seiner rohen Direktheit: dicht, erdig, kompromisslos. Das Gegenteil von polierter Eleganz – ein Champagner, der bewusst Ecken und Kanten stehen lässt.

Für alle, die Pinot Noir nicht im Smoking, sondern in Arbeitsstiefeln erleben wollen.