Domaine Nowack Bauchets 2021 Brut Nature

Domaine Nowack Bauchets 2021 Brut Nature

Der Bauchets 2021 Brut Nature stammt aus der Einzellage Bauchets in Vandières. Dieser reinsortige Pinot Noir wächst auf kalkhaltigen Böden und wird biologisch bewirtschaftet. Der Wein wird mit natürlichen Hefen vergoren, im Holzfass ausgebaut sowie weder filtriert noch geschönt. Ohne Dosage zeigt dieser Lagenchampagner die Klarheit und Tiefe des Jahrgangs 2021.

Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Lage: Bauchets, Vandières
Jahrgang: 2021
Anbau: Biologisch (nicht zertifiziert)
Vinifikation: Spontangärung mit natürlichen Hefen, unfiltriert, ungeschönt
Ausbau: Holzfass
Dosage: Brut Nature (0 g/l)
Alkohol: 12 % vol.
Enthält Sulfite.