Domaine des Arondes J'T'Emmène au vent Blanc de Noirs Premier Cru Brut

Exklusive Handwerkskunst und Seltenheit

Der Domaine des Arondes J'T'Emmène au vent Blanc de Noirs Premier Cru Brut ist ein exquisites Beispiel meisterhafter Handwerkskunst im Bereich der Champagnerproduktion. Mit lediglich 672 produzierten Flaschen verkörpert dieser Champagner die seltene und begehrte Qualität, die nur aus dem außergewöhnlichen Terroir von d'auvenay d'Or stammen kann.

Einzigartiges Bodenprofil und seine Wirkung

Das spezifische Bodenprofil, gekennzeichnet durch eine oberste Schicht aus Lehm und Kalkstein mit einer darunterliegenden Kreidebasis, verleiht diesem 100% Pinot Noir-Champagner eine unvergleichliche Mineralität und Komplexität.

Winzerische Entscheidungen und ihre Auswirkungen

Die Entscheidung, auf die malolaktische Gärung zu verzichten, bewahrt die natürliche Frische und Säure des Weins, was ihm eine bemerkenswerte Struktur und Langlebigkeit verleiht. Mit einem Dosage von 6g/l, Tirage in Juni 2016 und einem Degorgement im September 2023 präsentiert sich dieser Champagner wunderbar ausgewogen mit einer feinen Perlage und einer Tiefe, die ihn sowohl jetzt als auch in den kommenden Jahren genießbar macht.

Terroir und seine Einzigartigkeit

Die Besonderheit des d'auvenay d'Or liegt in seiner Seltenheit und der Qualität des Terroirs, das Weine von außergewöhnlicher Reinheit und Ausdruckskraft hervorbringt. Dieser Blanc de Noirs ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und den Reichtum, den Pinot Noir aus diesem einzigartigen Terroir entfalten kann.

Alk 12%
Enthält Sulfites