Bonnet-Ponson – Perpétuelle Brut Nature Premier Cru

Bonnet-Ponson – Perpétuelle Brut Nature Premier Cru

Assemblage aus 40 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 30 % Meunier. Basis 2022, ergänzt durch 40 % Weine aus der Réserve Perpétuelle. Ausbau zu 75 % im Edelstahltank und 25 % im Holz, unfiltriert. Gesamtschwefel 22 mg/l, Dosage 0 g/l (Brut Nature). Dégorgement im Januar 2025.

Alkohol: 12,5 % vol – Enthält Sulfite