Lauer

Arthur Lelièvre – Coteaux Champenois Rouge Ludes

Stillwein | 100 % Pinot Noir | Premier Cru | Montagne de Reims

Aus der alten Parzelle Le Saints Mars in Ludes (Premier Cru) stammt dieser rare Coteaux Champenois – ein reiner Pinot Noir, handgelesen am 10. September 2022, spontan vergoren bei kühlen Nachttemperaturen. Die Trauben stammen aus nachhaltigem Anbau, ohne Herbizide, mit Fokus auf Bodenbalance.

Die Vinifikation folgt burgundischer Logik: langsame Mazeration, spontane Gärung, 9 Monate Ausbau im 228L Burgunderfass. Besonders: Der Ausbau erfolgte in einem Zigarrenfass von Domaine de la Romanée-Conti, das Arthur von Raphaël Bérêche zur Verfügung gestellt wurde.

🍷 100 % Pinot Noir (Lieux-Dit „Le Saints Mars“, Pflanzjahr 1974)
🪵 Ausbau im DRC-Fass (via Bérêche)
🍾 Nur 424 Flaschen produziert
🥂 Stillwein (Coteaux Champenois Rouge)
🔺 12 % Vol. | Enthält Sulfite

Lieferung ab 15. Mai 2025.
Verfasst am 24.04.2025 von Assaggi-Weinhandel