2021 Domaine Rebourgeon-Mure Volnay

Der 2021 Domaine Rebourgeon-Mure Volnay, hergestellt aus Trauben der historischen Parzellen Les Pluchots und Lurets, einschließlich 1er cru, zeigt sich in einer helleren karminroten Farbe. Diese Trauben, gepflanzt in den 1920ern, tragen zu einem Bouquet bei, das leicht, aber fein ist, mit hübschen roten Beerenfrüchten in einem leicht floralen Stil.

Domaine Rebourgeon-Mure Volnay: Ein Hauch von Burgund

Im Vergleich zu anderen Weinen der Region zeigt der Domaine Rebourgeon-Mure Volnay weniger Einfluss der Fassreifung, dafür aber eine besondere Persistenz. Die Aromen sind typisch burgundisch, wie David anmerkt, mit einer guten Länge, die nachhallt. Empfohlen wird, diesen Wein ab 2025 bis 2030 zu genießen. Dies spiegelt die tief verwurzelte Weinbautradition und das Fachwissen von Domaine Rebourgeon-Mure wider.