Leclapart und Oudiette: Erfahrung versus Boutique Produzenten
Champagner - Der Aufstieg der Boutique Produzenten
Leclapart: Zweifellos einer der Top-Produzenten in der Winzerchampagner-Szene
Oudiette gehört zu der neuen Generation von Boutique-Champagnerproduzenten und ist leider einer der Lieblinge von William Kelley. Darüber hinaus verbrachte Oudiette drei Monate bei Selosse, was heutzutage scheinbar ausreicht, um die Selosse-Techniken zu beherrschen. Die Folge davon ist, dass jeder Importeur diese Flaschen haben möchte. Der Produzent kann nicht Nein sagen und verteilt seine Champagner unglaublich dünn, was zu Preisen führt, die nicht mit der tatsächlichen Qualität übereinstimmen, sondern durch die künstlich begrenzte Verbreitung und den Hype entstehen. Es war interessant, diesen Champagner direkt nach dem L'Astre von Leclapart zu verkosten. Man sieht den Unterschied zwischen einem etablierten Produzenten mit Erfahrung und einem Produzenten, der Potenzial hat, aber definitiv nicht auf dem Niveau des Hypes ist.
Erfahrung versus Hype
Beim ersten Tasting wirkte der Champagner unausgewogen. Der Champagner gehört für mich in das Genre von Ulysse Collin, und wenn der Geschmack mit dem begrenzten Gaumen der Kritiker des Wine Advocate übereinstimmt, wird dieser Champagner nicht enttäuschen. Der Angriff ist massiv und lenkt von der fehlenden Balance und Tiefe ab. Nach fünf Stunden des Öffnens erneut verkostet, war der Champagner besser, harmonischer, aber mehr auf Kraft und Muskeln ausgerichtet und weniger auf Finesse.
In den letzten Wochen haben wir die Ankunft zahlreicher Boutique-Produzenten mit einer Kult-Anhängerschaft erlebt. Diese sind jedoch nicht unbedingt Champagner von Kultstatus. Von diesen würde ich wie folgt bewerten:
- Elise Bougy
- Gaspard Brochet (bei weitem nicht so gut wie Elise Bougy)
- Antoine Bouvet
- An letzter Stelle, Oudiette.
Clement et Fils: Der beste, noch unentdeckte Produzent
Interessanterweise hatten wir auch die Champagner von Clement et Fils. Es gibt keinen Hype um diesen Produzenten. Er ist ein Nachbar von Ulysse Collins, der Stil ist anders, aber für mich auf dem Niveau von Elise Bougy. Ich denke, für diejenigen, die nicht bereit sind, die Preise der Boutique-Produzenten zu zahlen, bietet Clement gleiches Vergnügen zu einem Bruchteil des Preises.
Fazit
Für versierte Weintrinker und diejenigen, die den Kultstatus von Champagnern verfolgen, ist es entscheidend, das Gleichgewicht zwischen Erfahrung und Hype zu verstehen. Während Boutique-Champagnerproduzenten wie Oudiette mit ihrer Seltenheit und hohen Nachfrage locken können, ist es wichtig, die tatsächliche Qualität hinter dem Namen zu erkennen. Das Erkunden von weniger bekannten Produzenten wie Clement et Fils kann ein ebenso erfreuliches Erlebnis bieten, ohne den hohen Preis.