Champagne Alexandre Grimée – Präzision & Terroirkunst

Champagne Alexandre Grimée – Präzision und Handwerk auf einem Hektar

Etikett des Champagne Alexandre Grimée – Sous les Trous MMXXII Brut Nature aus Bonneil, 100 % Pinot Meunier, handwerklich erzeugt.

Alexandre Grimée gehört zu den spannendsten jungen Winzern der westlichen Marne. In Azy-sur-Marne bewirtschaftet er rund einen Hektar, fast ausschließlich mit Pinot Meunier, und vinifiziert jede Parzelle separat. Sein Stil ist puristisch, handwerklich und kompromisslos auf Herkunft fokussiert – spontane Gärung, keine Schönung, kein Filtern, kein Dosage.

Besonders hervorzuheben ist die Lage „Sous les Trous“ in Bonneil – ein steiler, ton-kalkhaltiger Südhang, der in kleinen Jahrgängen wie 2022 mineralisch dichte, lebendige Champagner hervorbringt. Nur 2723 Flaschen wurden abgefüllt. → Zur Cuvée „Sous les Trous MMXXII“

Ebenfalls bemerkenswert ist der Bonneil Corpus MMXXI Brut Nature – ein Blanc de Noirs aus vier kleinen Parzellen, insgesamt nur 390 Flaschen. Ausdrucksstark, salzig, mit feiner Reife. → Zum „Bonneil Corpus MMXXI“

Grimées Ansatz steht exemplarisch für eine neue Generation von Winzern, die Zeit als Luxusgut und Risiko begreifen – jedes Jahr ein eigenständiges Werk, ohne Wiederholung, ohne Korrektur.

Stand: 06.11.2025