Champagne Petit Clergeot – Dreier-Set Côte des Bar

Champagne Petit Clergeot – Dreier-Set Côte des Bar

Stand: 23.10.2025

Inhalt:
1× Chevry Cuvée Cuve – 0 g/l Dosage, Parzelle Chevry, Jahrgang 2022, Entheftung 15.01.2025.
1× Les Commes – 0 g/l Dosage, Parzelle Les Commes, Jahrgang 2022, Entheftung 15.01.2024.
1× Haut Revers du Chutat – 100 % Chardonnay aus Montgueux, Amphore & Cuve, Entheftung 15.01.2025.

Profil:
Reintönige, unverblendete Parzellenweine aus Polisy und Montgueux.
Chevry: kreidig, klar, mit Zitruszeste.
Les Commes: dichter, leicht nussig, strukturiert.
Haut Revers du Chutat: salin, kalkig, fast burgundisch.

Vinifikation: Handernte, spontane Gärung, keine Dosage, minimaler Schwefel.
Trinktemperatur: 10–12 °C
Alkoholgehalt: ca. 12,5 % Vol.
Enthält Sulfite.
Abfüller: Champagne Petit Clergeot, Polisy, Côte des Bar – Frankreich

Mehr über den Winzer im Petit Clergeot Biodynamischer Winzer-Champagner Hub.