Verstehen Sie die verschiedenen Weinstile
Verstehen Sie die verschiedenen Weinstile
Wein kann in einer Vielzahl von Stilen hergestellt werden, und so können Sie darüber nachdenken:
Leicht und Erfrischend
Was es bedeutet: Stellen Sie sich einen Wein vor, der knackig, spritzig und wie frische Limette schmeckt. Er ist leicht am Gaumen und perfekt für einen sonnigen Tag oder eine leichte Mahlzeit.
Beispiel: Denken Sie an einen Sauvignon Blanc, der hell und lebendig ist, mit Aromen, die Ihre Geschmacksknospen wecken.
Hohe Säure
Was es bedeutet: Ein Wein mit hoher Säure fühlt sich säuerlich und lebhaft an, fast wie ein Spritzer Zitronensaft. Er ist erfrischend und kann den Mund wässrig machen.
Beispiel: Ein Riesling aus kühlem Klima, mit seinem scharfen, zitrusartigen Charakter, ist ein gutes Beispiel für einen Wein mit hoher Säure.
Im Fass Vergoren
Was es bedeutet: Dies ist der Fall, wenn der Wein in Eichenfässern anstelle von Edelstahltanks hergestellt wird. Das Eichenholz fügt dem Wein zusätzliche Aromen wie Vanille oder Toast hinzu und kann ihn reicher und glatter schmecken lassen.
Beispiel: Ein Chardonnay, der in Eichenfässern gereift ist, hat oft einen buttrigen, cremigen Geschmack mit Anklängen von Vanille.
Auf der Hefe Gereift
Was es bedeutet: Die Hefe sind die verbleibenden Hefepartikel nach der Gärung. Die Reifung des Weins auf dieser Hefe verleiht ihm zusätzliche Textur und Geschmack, wie Cremigkeit oder einen subtilen Brotgeschmack.
Beispiel: Ein Champagner, der auf der Hefe gereift ist, könnte eine glatte, cremige Textur mit Aromen von Brioche oder Mandel haben.
Kräftig und Komplex
Was es bedeutet: Diese Weine sind vollmundig und haben mehrere Geschmacksschichten, die sich beim Trinken entfalten. Sie sind kraftvoll und hinterlassen einen bleibenden Eindruck.
Beispiel: Ein gut gereifter Burgunder oder ein komplexer Chardonnay, bei dem Sie verschiedene Noten wie Frucht, Gewürze und Eiche gleichzeitig schmecken können.