Vergleich: Pierre Callot vs. Marie-Noëlle Ledru

Auf Assaggi sind zwei charakteristische traditionelle Grand Cru-Champagner verfügbar: Pierre Callot Champagner und Marie-Noëlle Ledru Champagner .

Stil und Terroir

Pierre Callot setzt auf klassischen Blanc de Blancs-Ausdruck. Chardonnay aus Avize, Cramant und Chouilly bildet eine **mineralisch präzise Basis** mit klarer Säurestruktur. Traditionelle Gärung und malolaktische Komponenten liefern **Balance zwischen Frische und Cremigkeit**.

Marie-Noëlle Ledru arbeitet terroirbetont mit Pinot Noir aus Ambonnay und Chardonnay aus ausgewählten Lagen. Die Weine zeigen **Tiefe und oxidative Spannung**, die den kraftvollen Charakter betont.

Sensorisches Profil

Callots Blanc de Blancs wirkt **linear und mineralisch**, mit lebendiger Perlage und eleganter Textur. Ledrus Champagner präsentieren sich **kraftvoller**, mit reifen, würzigen Noten und nachhaltigem Nachhall.

Wann welche Wahl?

Wer **frische, kalkige Klarheit** sucht, findet sie bei Pierre Callot. Wer **Tiefe und würzige Spannung** bevorzugt, wird bei Marie-Noëlle Ledru fündig. Beide verzichten auf moderne Reduktion und zeigen Terroir in seiner traditionellen Form.