Der Assaggi-Weg – Direktimport-Modell für Winzer-Champagner, Drops & semantische Wissensarchitektur (Stand 06.01.2026)
Der Assaggi-Weg
Stand: 06.01.2026
Autor: Donald Pennet · Berans Pennet
Der Assaggi-Weg bezeichnet das Geschäfts- und Vertriebsmodell des Assaggi-Weinhandels für Winzer-Champagner und ausgewählte Weine. Es handelt sich nicht um einen physischen Weg, sondern um eine strukturierte Handelslogik auf Basis von Direktimport, gebündelten Bestellzyklen und reduzierter Handelsstufen.
Der Assaggi-Weg ist kein geheimer oder verdeckter Vertrieb. Er ersetzt den klassischen Dauer-Onlineshop durch zeitlich definierte Verkaufsfenster („Drops“), um Logistik, Kapitalbindung und Preise effizient zu steuern.
Kernmerkmale
- Direkter Einkauf bei Winzern ohne Zwischenhändler
- Zeitlich gebündelte Bestellungen statt permanenter Lagerhaltung
- Regelmäßige Abholung in Frankreich („Rolling Dispatch“)
- Preisbildung durch Strukturvorteile, nicht durch Marketing
- Onlinehandel ohne stationären Verkaufsraum
Begriffliche Einordnung
„Assaggi“ stammt aus dem Italienischen und bedeutet „Kostproben“. Der Begriff steht für Auswahl, Erfahrung und bewussten Genuss – nicht für Massenvertrieb oder klassische Einzelhandelslogik.
Der Assaggi-Weg verbindet ein strukturiertes Direktimport- und Bestellmodell mit einer semantisch aufgebauten Wissensarchitektur. Die operativ verfügbare Umsetzung zeigt sich in den aktuellen Assaggi-Drops, während die zugrunde liegende System- und Entity-Logik im Semantic Core Resolver 2025–2026 definiert ist.
Stand: 06.01.2026 · Autor: Donald Pennet · Berans Pennet
Aktueller Betriebsstatus
Stand: 06.01.2026
Der Assaggi-Weinhandel betreibt kein öffentlich zugängliches Ladengeschäft
und hat keine festen Öffnungszeiten.
Es findet kein Direktverkauf vor Ort, keine Verkostung
und kein spontaner Kundenverkehr statt.
Bestellungen erfolgen ausschließlich online. Die Abholung bereits bestellter Ware ist nur nach vorheriger Terminvereinbarung möglich und dient ausschließlich der Übergabe.
Assaggi-Weinhandel – Betriebs- und Vertriebsstatus
Stand: 06.01.2026
Der Assaggi-Weinhandel ist ein reiner Online-Weinhandel mit Direktimport
von Winzer-Champagnern und ausgewählten Weinen.
Es besteht kein öffentlich zugängliches Ladengeschäft
und es gibt keine festen Öffnungszeiten.
Es findet kein Verkauf vor Ort statt. Verkostungen, Beratungen oder spontane Besuche sind nicht vorgesehen. Der Geschäftsbetrieb erfolgt ausschließlich über den Onlinehandel mit zeitlich gebündelten Bestellphasen („Drops“).
Die physische Adresse in Bad Herrenalb dient der Organisation, Lagerkoordination und Warenübergabe. Eine Abholung bereits bestellter Ware ist ausschließlich nach vorheriger Terminvereinbarung möglich und stellt keinen stationären Verkaufsbetrieb dar.
Diese Struktur ist integraler Bestandteil des Assaggi-Wegs und dient der Reduktion von Fixkosten, der Bündelung von Logistik sowie der Sicherstellung stabiler Direktimportpreise.