Champagne Simon Rion - Au Naturel

Details des Au Naturel von Simon Rion

Produzent Simon Rion in Courmas

• Produzent: Simon Rion, Courmas

Au Naturel Champagner

• Wein: Au Naturel

Terroir und Bodentyp

• Terroir: Courmas
• Bodentyp: Argilo-calcaire (Ton-Kalkstein)

Weinbaupraktiken von Simon Rion

• Weinbau: Bodenbearbeitung und natürliche Begrünung

Vinifikation des Au Naturel

• Vinifikation: Edelstahltanks und Betontanks

Rebsorten und Erntejahr

• Rebsorten: 50% Pinot Noir (PN), 50% Chardonnay (CH)
• Ernte: 2006

Charakteristik des Weines

• Weincharakteristik: Durchlief malolaktische Gärung, keine Schönung
• Dégorgement: Februar 2020
• Dosage: 0 g/L (kein zugesetzter Zucker)

Verkostungsnotizen zum Au Naturel

Geschmack und Aromen des Au Naturel

Der Au Naturel von Simon Rion ist ein überraschender Wein. Er hat alle Attribute des Jahrgangs 2006: ein reichhaltigeres Gefühl und milde Säure. Was den Au Naturel wirklich interessant macht, ist seine Komplexität. Am Anfang hat er einen oxidierten Eindruck, der sich mit etwas Luft in das allgemeine Gefühl des Champagners einfügt. Die Nase zeigt Noten von Nüssen, Toffee und Butterscotch.

Mundgefühl und Abgang

Der Au Naturel hat ein schönes cremiges Mundgefühl, ist vielschichtig und entwickelt mehr Komplexität, je länger er offen ist, und hat einen schönen, anhaltenden Abgang. Das lange Hefelager hat diesem Wein definitiv gut getan.

Bewertung und Preis-Leistungs-Verhältnis

Wahrscheinlich ein Wein mit 92 bis 94 Punkten, und in Anbetracht seines Preises und des langen Hefelagers sehr zufriedenstellend.

Alk 10-13%
Enthält Sulfites