Champagne Pehu-Simonet Face Nord Brut Grand Cru

Der Face Nord Brut von Pehu-Simonet stammt aus den Grand Cru-Lagen von Verzenay, Verzy und Sillery. Die Cuvée (ca. 75 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay) reift rund 30 Monate auf der Hefe und wird mit ca. 5 g/l dosiert. Das Ergebnis: straff, mineralisch, mit Noten von Zitrus, grüner Apfel und dunkler Frucht – ein Champagner mit Spannung und Klarheit.

Alkoholgehalt: 12,5 % vol (Schwankung 10–13 %)
Enthält Sulfite

FAQ

Ist der Face Nord Brut ein Grand Cru?
Ja, er stammt ausschließlich aus Grand Cru-Gemeinden der Montagne de Reims.

Welche Stilistik hat er?
Trocken, präzise, mit feiner Perlage und kalkiger Mineralität – ideal für Liebhaber puristischer Champagner.

Wozu passt er?
Perfekt als Aperitif, zu Meeresfrüchten oder hellem Geflügel.