Eine denkwürdige Begegnung mit David Léclapart L'Amateur 2020

Eine denkwürdige Begegnung mit David Léclapart L'Amateur 2020

Wenn man einen außergewöhnlichen Wein oder Champagner genießt, ist der Eindruck sofort und tief emotional. So erging es mir mit dem David Léclapart L'Amateur aus dem Jahrgang 2020, einem 100% Chardonnay von einer Premier-Cru-Lage in Trépail, hergestellt ohne Dosage. Bereits der erste Schluck weckte eine vertraute Erinnerung an den gefeierten NV Krug – ein Maßstab für viele Champagnerliebhaber, mich eingeschlossen.

Eine erlesene Paarung

Der L'Amateur wurde perfekt mit gebratener Perlhuhnbrust und den ersten Steinpilzen der Saison in einer cremigen Sauce kombiniert. Diese harmonische Verbindung hob sowohl das Gericht als auch den Champagner hervor und zeigte, wie durchdachte Geschmackskombinationen das Verkostungserlebnis intensivieren können.

Eine Hommage an Krug

Vielleicht spielte meine Geschmackserinnerung eine Rolle, aber der L'Amateur rief die kräftige Essenz des NV Krug wach, den ich als Inbegriff der Champagner-Exzellenz betrachte. Ein vergleichbares Niveau wie der Non-Vintage Krug zu erreichen, spricht Bände über das Können des Produzenten. Der angesehene deutsche Weinkritiker Gerhard Eichelmann bekräftigt dieses Gefühl und zählt Léclapart neben Größen wie Selosse, Egly-Ouriet, Krug und Dom Pérignon.

Ein Champagner, der es wert ist, erkundet zu werden

Beim Verkosten des L'Amateur wird Eichelmanns Bewertung deutlich. Sein größter Vorteil liegt in seiner vergleichbaren Erschwinglichkeit; während der NV Krug einen hohen Preis verlangt, bietet Léclapart eine zugängliche Möglichkeit, die Faszination großer Champagner zu verstehen.

Das Highlight des Wochenendes

Im Rückblick auf ein Champagner-Wochenende stach der L'Amateur als das Highlight hervor. Seine leicht oxidative Nase, das perfekte Gleichgewicht und der anhaltend zitronige Abgang, so charakteristisch für Krug, fesselten meine Sinne. Obwohl einige behaupten, dass Léclapart wenig Lagerpotenzial habe oder bei Transporten variieren könne, sehe ich keinen Grund, diesen meisterhaften Champagner nicht sofort zu genießen, wenn er bereits so hervorragend ist.

Zusammenfassend

Der David Léclapart L'Amateur 2020 bietet ein fesselndes Erlebnis für Liebhaber und Kenner gleichermaßen und zieht eine Parallele zum NV Krug, die seine Bedeutung und Anziehungskraft verstärkt.

Der Einfluss des biodynamischen Weinbaus auf David Léclapart L'Amateur 2020