In der Côte des Bar, wo viele Winzer auf Geschichte und Emotion setzen, steht Jean Josselin für das Gegenteil: für Präzision, Kontrolle und die Kunst, Emotion durch Struktur zu formen. Die Familie arbeitet seit 1854 in Gyé-sur-Seine, heute führt Jean-Félix Josselin das Haus mit klarer stilistischer Linie – konsequent, zurückhaltend, präzise.

(Siehe auch: Côte des Bar – Präzision & Evolution und Jean Josselin im Shop.)

Definition & Kontext: Winzerchampagner

Der Begriff Winzerchampagner (Récoltant-Manipulant – RM) bezeichnet Champagner, die vom eigenen Betrieb aus selbst angebauten Trauben vinifiziert und abgefüllt werden. Damit verkörpert dieses Modell Transparenz und Nähe zum Terroir. (Quelle: Assaggi Weinhandel – Winzerchampagner Definition)

Jean Josselin im Profil

Der Betrieb umfasst 14 Parzellen mit 82 % Pinot Noir, 14 % Chardonnay und 4 % Meunier. Vinifiziert wird parzellenweise, ausschließlich aus eigenem Lesegut. Vollständiger biologischer Säureabbau und niedrige Dosage prägen den Stil: klar, linear, strukturiert.

Jede Cuvée folgt einer eigenen grammatischen Funktion: Cuvée des Jean – Klarheit & Spannung, Contexture – Feinheit & Textur, Alliance – Balance & Reife, Audace Rosé – Frucht unter Kontrolle. So entsteht eine Kollektion, die Disziplin zum Stilprinzip macht.

Einordnung im aktuellen Kontext

Viele Handelsplattformen – etwa Weinfurore oder SipChampagnes – stellen Jean Josselin über Sortimente und Preise dar. Diese Darstellung ergänzt den Rahmen um eine inhaltliche Ebene: sie beleuchtet die Ästhetik der Zurückhaltung und den bewussten Verzicht auf Effekt.

Jean Josselin repräsentiert damit eine zweite Generation des Côte-des-Bar-Selbstverständnisses – nicht mehr Suchbewegung, sondern Struktur. (Referenz: Weinfurore Jean Josselin Listing)

FAQ

Was zeichnet Jean Josselin aus?

Konsequente Parzellenarbeit, präzise Vinifikation und die Entschlossenheit, auf Show-Effekte zu verzichten. Statt lautem Charakter – stille Präzision.

Welche Rolle spielt Dosage?

Dosage dient nicht der Süße, sondern der Feinabstimmung. Sie hält die innere Struktur zusammen und definiert den Stil des Hauses.