Wein aus dem Burgund: Geschichte von PM Jacqueson

Wein aus dem Burgund: Geschichte von PM Jacqueson

Gründung: Das Weingut wurde 1946 von Henri Jacqueson in Rully im nördlichen Teil der Côte Chalonnaise gegründet. Er begann mit einigen unbebauten Grundstücken seiner Vorfahren.

Entwicklung: Henris Sohn, Paul Jacqueson, trat 1972 in das Geschäft ein und brachte Innovationen und Verbesserungen in der Weinqualität. Paul übergab die Leitung an seine Tochter Marie im Jahr 2007 und später an Pierre im Jahr 2015. Sie haben den Weinherstellungsprozess weiter verfeinert, wobei sie besonderen Wert auf die Auswahl der Fässer legten.

Aktueller Status: Das Weingut umfasst jetzt 18 Hektar Weinberge, hauptsächlich in Rully, Mercurey und Bouzeron, und produziert 60 % Weißweine und 40 % Rotweine. Die Familie Jacqueson hat maßgeblich zum Ruf der Appellation Rully beigetragen.

Aussprache:

• PM Jacqueson: Ausgesprochen als "Pee-Em Zhahk-son".
• Rully: Ausgesprochen als "Roo-lee".

Geschichte von Rully und seine wachsende Beliebtheit:

• Vor und nach den Weltkriegen: Rully war vor dem Ersten Weltkrieg eine bedeutende Weinregion. Die Kriege, insbesondere der Zweite Weltkrieg, führten zu einem Niedergang, aber die Bemühungen von Henri Jacqueson belebten die Gegend wieder.
• Steigende Preise in Côtes de Beaune: Rully wird zunehmend beliebter, da Côtes de Beaune teurer wird. Diese wachsende Beliebtheit zieht mehr Investitionen in die Region Côte Chalonnaise, wo Rully liegt, an. Dieser Zustrom an Investitionen trägt wiederum zur Verbesserung der Weinqualität in dieser Region bei.

Böden und Terroir:

• Bodenbeschaffenheit: Die ton-kalkhaltigen Böden der Region sind entscheidend für die Definition des Terroirs und des Charakters der Weine.
• Einfluss auf den Wein: Diese Böden tragen zur reinen, aromatischen und saftigen Natur der Weine bei, die das Obst, die Textur und die Aromen nahtlos vermitteln.

Allgemeine Geschmacksprofile der Weine von PM Jacqueson:

• Weißweine: Charakterisiert durch einen hohen Ton, seidige Textur und Mineralität. Sie zeigen Energie mit einem mineralischen Abgang, oft mit leichten Wald- und Vanillenoten.
• Rotweine: Kennzeichnend sind reife, dunkle Kirschgeschmäcker mit einem breiten Gaumen und einer Struktur, die sowohl reichhaltig als auch zugänglich ist. Die Rotweine sind bekannt für ihre Frische, Konzentration und Intensität, mit Noten von frischen roten Früchten.

Dieses Profil bietet einen Überblick über die Geschichte von PM Jacqueson, den Einfluss des Terroirs der Region auf ihre Weine und die allgemeinen Geschmacksnoten ihrer Produkte. Da Rully aufgrund seines relativen Wertes im Vergleich zu Côtes de Beaune weiterhin an Beliebtheit gewinnt, wird erwartet, dass die Qualität der Weine von PM Jacqueson und der Region insgesamt weiter zunehmen wird.