Champagner-Verkostung: Antoine Chevalier Carkonnia und mehr

Antoine Chevalier Carkonnia 100% Chardonnay

Um die Verkostung zu beginnen und einen Champagner zu präsentieren, der für mich die 50€-Marke erreicht. Gut ausbalanciert, schöne Säure, von einem Produzenten, den man im Auge behalten sollte.

Pascal Doquet Mesnil Oger 2009

Ich muss zugeben, ich hatte mehr von diesem Champagner erwartet. Das Holz, obwohl nicht dominierend, bestimmte den Ton. Die Struktur ist vorhanden und die Säure, nicht auf dem Niveau von 2008, war recht schön. Ich denke, dieser Champagner braucht Zeit, aber das Holz wird die Richtung der Aromen bestimmen. Preislich zu teuer.

Vouette et Sorbée Blanc d'Argile 2018

60% Chardonnay, 35% Pinot Blanc und 5% Arbane. Ein wunderschön frischer, linearer Champagner, die Säure und der mineralische Antrieb sind fantastisch und die treibende Kraft in diesem Champagner. Sehr jung, aber mit enormem Potenzial.

Marie Courtin Blanc de Blancs 2018

Ein Amphoren-Champagner, ebenfalls eine Mischung aus Chardonnay und Arbane. Nach dem Vouette hat dieser Champagner nicht wirklich überzeugt, er hat die anfängliche Frische verloren und ist für mich ein Champagner, der einfach vor sich hin plätschert. Der Preis ist definitiv nicht gerechtfertigt.

Lancelot Epernay 2017

Der erste natürliche Champagner in der Verkostung. 100% Chardonnay. Eine echte Übererfüllung. Die Nase, die Aromen, der mineralische Antrieb und das Finish machten diesen Champagner zum besten der Verkostung bisher. Ich habe ihn im Sommer probiert und für mich war er unsere Entdeckung des Jahres. Diese Verkostung bestätigte diesen Eindruck.

Agrapart Avizoise 2015

Im Prinzip ein großer Champagner, der gut mit warmen Jahrgängen zurechtkommt, aber nach dem Lancelot schien er einfach Energie zu fehlen. Als ich anfing, Agrapart zu verkaufen, kostete er etwa 80 €, jetzt bewegen wir uns auf 120 € zu. Der Preis ist einfach nicht gerechtfertigt. Keine Enttäuschung, aber auch nicht aufregend.

Champagne Avize Grand Cru Champ Cain Brut 2009 Jacquesson

2009 wird zunehmend als gleichwertig mit 2008 angesehen. Der 2009er Champ Cain ist deutlich ein massiver Schritt über den anderen Champagnern. Oxidativer Natur, der Champagner ist offen, aber noch sehr jung, die Säure ist wirklich gut und in Bezug auf das Trinkfenster glaube ich, dass dies einer für die lange Lagerung ist.

Leclapart L'Aphrodisiaque 2017

Meine zweite Flasche in diesem Jahr. Der Champagner beginnt an Gewicht zuzulegen. Mit 20 % Pinot Noir und 80 % Chardonnay, der Pinot Noir verleiht Tiefe und der Chardonnay den mineralischen Antrieb und die Säure. Dies ist der Gleichwertige des Jacquesson Champ Cain, nur völlig anders. Jeder, der natürliche Weine verspottet, sollte dies unbedingt probieren.

Champagner Drappier 2010 Grande Sendrée

Nach den vermeintlich großen Champagnern habe ich den Drappier hinzugefügt, um die Richtung zu ändern. Zu diesem Preis lieferte er und verbesserte sich mit Luft. Noch sehr jung mit viel Potenzial für die Zukunft.

Pouillon Chemin du Bois 2015

Es ist uns nicht mehr möglich, Ulysse Collin zu bekommen, daher war dieser Champagner der beste, den ich in dieser Art habe. Für mich zu viele Toast-Aromen, gute Säure und schöne Substanz, jedoch keine natürlichen Aromen, alles kommt vom Toasten. Hat der Champagner die Muskeln, um das Holz zu emulieren? Ich glaube nicht.

Jacquesson Degorgement Tardif 2012

Ist 2012 ein großer Jahrgang? Nach diesem Champagner zu urteilen, ja. Keine Spuren des wärmeren Jahrgangs, frisch, ausgewogen, etwas embryonal, aber das Potenzial ist da. Ich denke, in zehn Jahren wird dies fantastisch sein. Ein Champagner für etwa 100 €, der sich wie ein heutiger 200 € Champagner verhält.

Egly-Ouriet Blanc de Noir

Der letzte der erschwinglichen Egly Blanc de Noirs, der Degorgement 2021. Anders als der Jacquesson, aber auf gleichem Niveau. Der Ambonnay-Bonus ist da, mehr Kraft und rote Früchte, makelloses Gleichgewicht mit wirklich guter unterstützender Mineralität und Säure. Wir verkauften ihn für etwa 160 €, der neue Blanc de Noirs kostet 250 €, ich weiß nicht, was sich geändert hat, aber bei 160 € finde ich das zu viel.

Charles Heidsieck Millésime 2012

Mein Eindruck war, dass der Millésime 2012 von Heidsieck dem Egly ebenbürtig war. Ich dekantierte diesen Champagner und servierte ihn blind. Zunächst war er dem Blanc de Noirs ebenbürtig, mehrschichtig und multidimensional. Noch ein Baby, aber bei 80 € ein großartiger Champagner und gibt einen Realitätscheck zur Preissteigerung.

Roederer Cristal 2014

Die größte Enttäuschung des Abends. Der Cristal-Stil ist erkennbar, nur fehlt diesem Champagner die Verve und Energie der letzten und besseren Jahrgänge. 2014 ist definitiv kein Jahrgang und für mich hätte dieser Champagner niemals veröffentlicht werden dürfen. Der einzige Champagner, bei dem 11 Verkoster einstimmig waren. Flop des Abends.

Fazit

Wie bereits erwähnt, war die Idee hinter der Verkostung, Vielfalt zu zeigen. Die Diskussion war wirklich lebhaft, ehrlich und angenehm, mit teilweise recht konträren Meinungen.

In Bezug auf den Preis (unter 60€) war der Philippe Lancelot Les Hautes d'Epernay Millesime 2017 für mich der absolute Gewinner. Ich kenne alle Vorurteile gegenüber Naturwein, sie mögen gerechtfertigt sein, wenn man die schlechtesten Beispiele trinkt, aber wenn sie gut sind, ist die Energie, Komplexität und Lebendigkeit etwas Wunderschönes. Wenn man besessen davon ist, Fehler zu finden wie einige der Tester hier, sollte man diese besser nicht trinken, denn es sind die Fehler, die sie so individuell machen.

In Bezug auf den Preis denke ich, dass der allgemeine Konsens war, dass die meisten Champagner zu teuer sind im Verhältnis zu dem, was sie liefern. Cristal war wirklich eine Enttäuschung. Auch Egly, keine Frage, wirklich gut, aber ich habe Schwierigkeiten, diese Champagner wirklich zu genießen, wenn der Preis über 200€ steigt. Es wird interessant sein zu sehen, was mit Jacquesson passiert, ich fürchte das Schlimmste.

Auch stilistisch sprechen wir nicht über große Unterschiede, ich weiß, dass hier alle von Prevost, Bouchard oder Ulysse Collin schwärmen, ich denke, die Qualitätsunterschiede sind minimal, es gibt viele Alternativen, wenn man kein Punkt- oder Etikettentrinker ist.