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Marie Noëlle Ledru: Die Meisterin des Pinot Noir

Marie Noëlle Ledru: Die Meisterin des Pinot Noir

Inhaltsverzeichnis

1. Marie Noëlle Ledru: Die Meisterin des Pinot Noir

Marie Noëlle Ledru gilt als eine der herausragenden Persönlichkeiten in der Welt des Pinot Noir Champagners. Ihre Weinberge, die sich in den Grand Cru-Lagen von Ambonnay und Bouzy befinden, liefern einige der besten Interpretationen dieser edlen Rebsorte. Oft als „Meisterin des Pinot Noir“ bezeichnet, widmet sich Ledru mit größter Sorgfalt ihren sechs Hektar an Rebstöcken, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind. Durch ihre akribische Arbeit hat sie neue Maßstäbe in der Weinproduktion dieser Region gesetzt. Die Tiefe und Komplexität ihrer Champagner aus diesen begehrten Lagen sind unerreicht.

Trotz ihrer eher zurückhaltenden und reflektierten Art ist Ledrus Hingabe an ihr Handwerk unerschütterlich. Die Hälfte ihrer Ernte verarbeitet sie selbst, während die andere Hälfte an renommierte Häuser wie Deutz und Pol Roger verkauft wird. Ihr Name ist dennoch untrennbar mit einer unübertroffenen Qualität und Präzision in der Produktion von Pinot-Noir-Champagner verbunden.

2. Nachhaltiger Weinbau: Ihr Engagement für die Umwelt

Schon früh erkannte Ledru die schädlichen Auswirkungen eines übermäßigen Chemikalieneinsatzes in den Weinbergen, insbesondere in Regionen, in denen der Fokus auf maximalen Erträgen lag. Der Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und anderen Chemikalien führt zur Bodenerschöpfung und beeinträchtigt das biologische Gleichgewicht. Diese Toxine finden letztlich auch ihren Weg in den Wein.

Ledru hat sich deshalb einer Methode verschrieben, die sie „culture raisonnée“ nennt. Sie vermeidet den Einsatz von Insektiziden und Herbiziden, begrenzt den Einsatz von Chemikalien auf ein absolutes Minimum und verwendet organische Düngemittel. Diese Philosophie des nachhaltigen Weinbaus hat nicht nur die ökologische Balance ihrer Weinberge erhalten, sondern auch die Qualität ihrer Weine verbessert. So kann der Wein das Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln.

3. Die Kunst der Vinifikation: Eleganz aus kraftvollen Terroirs

Ledrus Vinifikationsstil ist so einzigartig wie ihre Anbauphilosophie. Sie folgt keinen kurzfristigen Trends und lehnt den Einsatz von Holz in der Champagnerproduktion ab. Stattdessen verlässt sie sich auf die natürlichen Elemente, um eine feminine Eleganz aus den kraftvollen Terroirs von Ambonnay und Bouzy herauszuarbeiten.

Ihre Weine zeichnen sich durch eine ausgeprägte Linearität aus und spiegeln oft die Großzügigkeit des Jahrgangs wider. In weniger ertragreichen Jahren nehmen ihre Champagner eine straffere und vielleicht sogar strengere Struktur an, ohne jedoch an Lebendigkeit und Spannung zu verlieren. Mit ihrer nervösen und komplexen Struktur sowie einer tiefen Aromenvielfalt sind Ledrus Champagner präzise und komplex – wahre Meisterwerke der Weinwelt.

4. Cuvée du Goulté: Ein seltener Schatz

Eine ihrer bemerkenswertesten Kreationen ist die Cuvée du Goulté, ein 100% Pinot Noir-Champagner aus ihren besten Parzellen in Ambonnay. Dieser ausschließlich als Jahrgangswein produzierte Blanc de Noirs fasziniert durch seine subtile Fruchtigkeit und hohe Eleganz. Oft mit wenig oder gar keinem Dosage hergestellt, unterstreicht der Wein Reinheit und Individualität – ganz im Sinne von Ledrus Philosophie, dem Terroir freien Ausdruck zu verleihen.

Da Ledru die Champagnerproduktion eingestellt hat, sind ihre Weine heute selten und äußerst begehrt. Die Cuvée du Goulté hat inzwischen einen nahezu legendären Status unter Champagner-Liebhabern erreicht und wird oft auf eine Stufe mit den besten Weinen großer Häuser wie Krug gestellt. Ihre Eleganz und Tiefe übertreffen viele der prestigeträchtigsten Angebote.

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