Laherte Frères: Der Winzer, der den Champagner-Maisons die Show stiehlt

Laherte Frères: Winzerchampagner, der die Regeln bricht
Während die großen Maisons ihre „Grand Cuvées“ mit Marketing-Millionen aufblasen, zeigt Laherte Frères, dass Terroir und Handwerk mehr Tiefe liefern als jede Hochglanzkampagne. 75 Parzellen, sieben Rebsorten – sogar die vergessenen – machen ihre Champagner zu einem Mosaik, das kein Konzern nachbauen kann. Pinot Meunier wird hier nicht versteckt, sondern gefeiert – das Gegenteil dessen, was die Industrie jahrzehntelang predigte.

Aurélien Laherte: Minimalintervention statt Industrie-Glätte
Seit 2005 setzt Aurélien Laherte auf wilde Hefen, Biodiversität und Holzfässer – nicht, um Showeffekte zu erzeugen, sondern um Energie und Rohheit ins Glas zu bringen. Diese Champagner sind keine polierten Luxusobjekte, sondern Grand Cuvée auf Winzer-Niveau – unbequem, charaktervoll, kompromisslos. Wer glaubt, nur die großen Namen liefern Größe, wird hier eines Besseren belehrt.