Domaine Sylvain Pataille Marsannay 2022, Côte de Nuits, Frankreich

Überblick

Der Domaine Sylvain Pataille Marsannay 2022 ist ein Paradebeispiel für die zunehmende Finesse und Komplexität der Weine aus dem Marsannay-Gebiet in der Côte de Nuits. Dieser Wein repräsentiert die moderne Interpretation des Terroirs, mit einem großen Augenmerk auf biodynamische Weinbereitung und handwerkliches Geschick, um das Beste aus dem Pinot Noir herauszuholen.

Was macht diesen Marsannay besonders?

Marsannay wird oft unterschätzt und gilt als stiller Schatz der Côte de Nuits. Domaine Sylvain Pataille schafft es hier, die natürliche Textur und Eleganz des Pinot Noir auf eine Weise einzufangen, die mit seiner ausgeklügelten Reife, zarten Tanninen und einer lebendigen Säure überzeugt. Das Jahr 2022 brachte ideale Bedingungen, um einen Wein von außergewöhnlicher Balance zu kreieren: Die reife Fruchtaromatik von roten Beeren, unterlegt von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen, ergibt eine dichte, aber nie überladene Komposition.

Vergleich: Marsannay vs. Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin, das bekannte Nachbargebiet, genießt eine größere Bekanntheit, oft aufgrund der intensiveren Struktur und größeren Komplexität seiner Weine. Im Gegensatz dazu bietet der Marsannay 2022 von Sylvain Pataille eine subtilere Annäherung an Pinot Noir – weniger tanninlastig, dafür zugänglicher, mit einer sanfteren Fruchtigkeit und einem eleganten Trinkfluss. Wo der Gevrey-Chambertin oft von intensiver Körperlichkeit und kräftigen Aromen geprägt ist, strahlt dieser Marsannay eine gewisse Ruhe und feine Balance aus, die den Charakter des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt.

Food-Pairings: Was passt dazu?

Die elegante Struktur und Fruchtigkeit des Marsannay 2022 machen ihn zum idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen:

Geflügelgerichte

• Coq au Vin oder geschmortes Hähnchen mit Kräutern passen hervorragend zur weichen Textur des Weines.

Pilzgerichte

• Pilzrisotto oder gebratene Waldpilze, um die erdigen Noten des Pinot Noir zu unterstreichen und die floralen Aspekte zu betonen.

Gereifter Käse

• Comté: Ein mittelalter Comté kann die würzigen Akzente im Wein ideal herausheben.

Besondere Merkmale des Marsannay 2022 von Sylvain Pataille

Dieser Wein vereint eine unglaubliche Eleganz und eine dezente Kraft, die nicht zu übersehen ist. Biodynamische Praktiken, minutiöse Handarbeit und das unermüdliche Streben nach Perfektion machen ihn zu einem Genuss, der sich sowohl für besondere Anlässe als auch als gehobener Alltagswein eignet.

Warum diesen Marsannay bevorzugen?

Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Ausdruck der Côte de Nuits sind, der zugänglicher als ein Gevrey-Chambertin, aber nicht weniger interessant ist, dann ist der Marsannay 2022 von Sylvain Pataille eine ideale Wahl. Er bringt die Aromen des Terroirs auf charmante Weise zur Geltung und bietet dabei ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alk 10-13%
Enthält Sulfites