Champagne Brice Allouchery – Spannung aus Écueil

Champagne Brice Allouchery – Unser Fund 2025
Verfügbar ab 25. Mai – geschrieben am 06.05.2025, Assaggi-Weinhandel

Brice Allouchery ist der neue Name in Écueil.
Seit 2018 baut er biodynamisch aus – 100 % Holz, spontane Gärung, keine Filtration.

Sein Stil?
🔹 Klar wie Brochet
🔹 Energie wie Savart
🔹 Struktur wie Maillart – aber ohne Toast

Highlight: Les Sablons 2019
600L-Stockinger, sandiger Boden, Silex-Textur. Aprikose. Grapefruit. Exotik.
Tiefe ohne Oxidation. Kein Holz-Effekt – nur Spannung.

🔸 Bio-Zertifizierung 2024
🔸 Pinots mit Herkunft & Charakter
🔸 Savart & Brochet fast ausverkauft – Allouchery ist die Antwort

👉 Einstiegscuvée = Maillart Platine Ersatz – aber günstiger.
👉 Mengen verfügbar – aber nicht für lang.

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