Champagne, 2021 – Der paradoxe Jahrgang

Das Jahrgangs-Paradox: Wenn Kritiker zu früh urteilen

In der Welt des Weins ist Timing alles. Vom Traubenernte bis zum Reifeprozess erfordert jeder Schritt Geduld und sorgfältige Überlegung. Doch wenn es um Weinkritik geht, gibt es oft einen Drang, frühzeitig eine Geschichte über Jahrgänge zu erzählen – eine Praxis, die schädlich sein kann, wenn Kritiker falsch liegen.

Das Problem der voreiligen Urteile

Eines der größten Probleme in der modernen Weinkritik ist die Hast, die Qualität eines Jahrgangs zu deklarieren. Nehmen wir zum Beispiel den Jahrgang 2011. Der Vinous-Kritiker schrieb ihn aufgrund der Verkostung einer kleinen Menge vin clairs ab, die noch unfertige Grundweine sind. Ähnlich berichtete mir ein Produzent aus Burgund, dass französische Journalisten den Jahrgang 2014 verwarfen, noch bevor er abgefüllt wurde, was den Verkauf nahezu unmöglich machte.

Das Problem beschränkt sich nicht auf bestimmte Jahre. Vor ein paar Monaten nahm ich an einer Verkostung mit zwei prominenten Winzern teil. Jemand erwähnte, dass 2017 als schlechter Jahrgang galt, was beide Winzer überraschte. Ein weiterer Teilnehmer, der bei einem großen Maison arbeitet, erklärte, dass das Etikett "schlechter Jahrgang" auf den Mangel an Quantität und nicht an Qualität zurückzuführen sei.

Der Jahrgang 2021 – Eine Fallstudie

Nun werden die ersten Champagner des Jahrgangs 2021 langsam veröffentlicht. Es ist noch zu früh, um die Geschichte zu beginnen, und glücklicherweise hatten Kritiker aufgrund von COVID-19 nicht die Möglichkeit, vin clair zu verkosten und voreilige Prophezeiungen zu machen.

2021 war ein herausfordernder Jahrgang. Fröste im April verursachten erhebliche Schäden, und sowohl der Mai als auch die Sommermonate waren kalt und nass. Der Jahrgang verlangte den Produzenten viel ab und führte zu einer begrenzten Menge.

Das Paradox der 2021er Champagner

Hier liegt das Paradox. Trotz der schwierigen Bedingungen zeigen die Champagner des Jahrgangs 2021 Aromen eines kalten Klimas mit frischen roten Früchten wie Granatapfel, roten Johannisbeeren, Preiselbeeren und Blutorange. Durch die Dosage können diese Champagner jedoch eine Struktur gewinnen, die viele der anämischen Rotweine aus Burgund nicht haben. Eine Flasche Régis Poissinet Terre d'Irizée, Extra Brut, demonstrierte dieses Paradox wirklich und zeigte das Potenzial, das Kritiker möglicherweise übersehen hätten.

Die Gefahr voreiliger Urteile

Wenn Kritiker einen Jahrgang vorschnell beurteilen, riskieren sie, sein wahres Potenzial zu verkennen. Dieses voreilige Urteil kann langfristige Konsequenzen haben, den Verkauf und die Gesamtwahrnehmung des Jahrgangs beeinflussen. Für Produzenten, die Herz und Seele in ihr Handwerk gesteckt haben, kann dies äußerst entmutigend sein.

Fazit für Weinliebhaber

Für Weinliebhaber ist die Botschaft klar: Üben Sie Geduld und Skepsis, wenn Sie frühe Urteile über neue Jahrgänge hören. Geben Sie den Weinen Zeit, sich zu entwickeln und ihren wahren Charakter zu zeigen. Vertrauen Sie Ihrem Gaumen und lassen Sie sich nicht von der Hast, eine Geschichte zu erzählen, beeinflussen.