Champagne Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut

Typ: Extra-Brut

Volumen: 750ml

Alkoholgehalt: 12% vol

Mischung: 87% Meunier, 13% Chardonnay

Dosage: 1,90 g/L

Degorgierungsdatum: 28/11/2022

Vinifikation: Cuve et fût, 45% vins de réserve

Sulfite: Enthält Sulfite

Persönliche Anmerkung

Der Terre d'Irizée Extra Brut hat eine unglaubliche Präsenz, mit einer bemerkenswerten Lebendigkeit und Spannung im Perlage. Die Nase ist komplex und geht über traditionelle Brioche-Aromen hinaus, um eine Reihe von Fruchtnoten wie reife Pfirsiche, Passionsfrucht und Zitrusfrüchte zu umfassen. Am Gaumen überrascht er weiterhin mit einer Schicht von Sherry/oxidierten Noten, die eine robuste Basis bieten. Das Mundgefühl ist cremig, mit einer griffigen Säure. Mit der Zeit entwickeln sich Honig- und salzige Aromen, was diesen Champagner zu einem vielschichtigen und ausdrucksstarken Erlebnis macht.