Assaggi Weinblog
Mikrobiom-Magie im Wein: Geheimnis des Terroirs
Entdecken Sie die Mikrobiom-Magie im Wein und wie sie den einzigartigen Charakter Ihres Lieblingsweins prägt. Von der biologischen Vielfalt im Weinberg bis zur Fermentation, erfahren Sie, wie mikrobielle Gemeinschaften den...
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Winzer Champagner: Exklusivität und Tradition
Die Einzigartigkeit des Winzer Champagners Die Einzigartigkeit des Winzer Champagners Die Welt des Winzer Champagners ist geprägt von einer tiefen Tradition und einem einzigartigen Terroir, das nur in der Champagne-Region...
Winzer Champagner: Exklusivität und Tradition
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Was bedeutet Zero Dosage in der heutigen Welt d...
Zero Dosage Champagner präsentiert sich als eine Antwort auf klimatische Herausforderungen und Terroir-Expression. Erfahren Sie, wie sich das Klima auf die Reife auswirkt und wie dieser Champagner Stil die Reinheit...
Was bedeutet Zero Dosage in der heutigen Welt d...
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Selosse, die Champagnerwelt hat sich weiterentw...
Die Champagnerwelt von Selosse hat sich gewandelt. Tyson Stelzer kritisierte die Oxidation der Fässer. Unter Guillaume Selosse hat sich der Stil geändert; das oxidierte Element, das früher Tiefe brachte, ist...
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Was bedeutet Degorgement für den Verbraucher?
Die Bedeutung von Degorgement für Champagner Degorgement entscheidet über Qualität und Reife von Champagner. Traditionell durch Kaltbad oder Degorgement à la Volée, beeinflusst es, gepaart mit der Zeit auf der...
Was bedeutet Degorgement für den Verbraucher?
Die Bedeutung von Degorgement für Champagner Degorgement entscheidet über Qualität und Reife von Champagner. Traditionell durch Kaltbad oder Degorgement à la Volée, beeinflusst es, gepaart mit der Zeit auf der...
Eine Geschichte zweier Meuniers
Bedels 'Origin'Elle' aus 2016 vereint Meunier mit Chardonnay und Pinot Noir für einen einzigartigen Champagner. Nach vier Jahren auf der Hefe und einer Degorgierung im Juli 2021 entfaltet er ein...
Eine Geschichte zweier Meuniers
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