Hélène Charbaut – Les Pipelettes 2023 Premier Cru

Les Pipelettes 2023 ist eine streng limitierte Pinot-Noir-Cuvée aus Mareuil-sur-Aÿ, vollständig im Holz ausgebaut und ohne zugesetzte Sulfite vinifiziert. Mit nur 1 g/L Dosage (Brut Nature) zeigt der Wein eine kompromisslose, präzise Stilistik mit Fokus auf Struktur, Terroir und unverfälschten Ausdruck.

• Rebsorte: 100% Pinot Noir
• Herkunft: Mareuil-sur-Aÿ
• Jahrgang: 2023
• Ausbau: 100% Holz (Fût de chêne)
• Degorgement: 26.11.2025
• Dosage: Brut Nature (1 g/L)
• Alkohol: 12.5% vol
• Sulfite: keine zugesetzten Sulfite (natürliche Spuren möglich)
• Produktion: ca. 600 Flaschen

Stilistisch steht dieser Champagner für maximale Reduktion und Präzision. Der Verzicht auf zugesetzte Sulfite erhöht die Transparenz, aber auch die Sensibilität des Weins. Die Kombination aus Holz und niedriger Dosage führt zu einer klaren, strukturierten und kompromisslosen Ausdrucksform.

Kontext: Teil der kuratierten Auswahl exklusiver Produzenten bei Assaggi Weinhandel – Boutique Champagner Marken entdecken