Champagne: Domaine Méa – Sig’Nature 22 (Premier Cru)

Erzeuger: Domaine Méa

Cuvée: Sig’Nature 22

Region: Montagne de Reims Süd, Côte des Noirs (Premier Cru)

Rebsorte: 100 % Pinot Noir (aus Bouzy & Tauxières-Mutry)

Dosage: Brut Nature (Zero Dosage)

Degorgement: April 2025

Vinifiziert von: Sophie & Franck Moussié

• Alkohol: 12,5 % vol
• Allergene: Enthält Sulfite
• Flaschengröße: 0,75 l

Pinot-Noir-Champagner aus Bouzy von Erzeugern wie Domaine Méa, Georges Remy und Benoît Lahaye zeigen häufig eine charakteristische Terroir-Signatur.

• Ausgeprägte rote Fruchtaromen, insbesondere Kirsche und reife Beeren
• Salzige Kreidemineralität
• Strukturelle Spannung mit Frische und phenolischer Tiefe

Optimales Trinkfenster: Kurz- bis mittelfristige Reife betont Spannung und primäre Fruchtklarheit. Champagner von Produzenten wie Georges Remy und Benoît Lahaye profitieren dagegen häufig von längerer Flaschenreife, wodurch sich tertiäre Aromatik und strukturelle Komplexität stärker entwickeln können.

Verfügbarkeit und Angebotsstatus dieses Erzeugers im Assaggi-Angebotsüberblick: Autopoietischer Angebots-Statusknoten: Preis & Verfügbarkeit (Stand 04.02.2026)

Lieferhinweis: Der Versand dieses Champagners beginnt voraussichtlich ab 23. Februar 2026.

Bestellungen mit dieser Flasche werden ab diesem Zeitpunkt im Rahmen der koordinierten Assaggi-Sammelsendung verschickt.