Blanc de Noirs

Was sind die Verkostungsnotizen?

Entdecken Sie den neuesten Blanc de Noirs von Brice, meisterhaft aus 100% Pinot Noir hergestellt. Mit einer ausgewogenen Dosage von 5g/l zeigt dieser Champagner bedeutende Verbesserungen gegenüber dem Jahrgang 2021. Nach einem Jahr sorgfältiger Hefelagerung und dem Degorgieren in diesem Sommer, enthüllt er seinen vollen Bouzy-Charakter.

Bouquet

Der Blanc de Noirs bietet ein reiches Bouquet, das reife rote Früchte mit subtilen Kakaonoten verbindet. Um das Aroma optimal zu entfalten, lassen Sie ihn etwa 15 Minuten atmen.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert er eine elegante Symphonie aus roten Früchten, zarten Rosenblättern und einem Hauch von Schokolade. Dies wird von einer cremigen Textur umhüllt, ergänzt durch Brioche-Akzente und ausgeprägte Kreide-Mineralität.

Diese exklusive Champagner-Sorte glänzt durch die Balance von Fülle und Sanftheit, kombiniert Eleganz und Harmonie. Sie sticht als bemerkenswerte Kreation hervor.

Was sind die besten Speiseempfehlungen?

Ideale Speiseempfehlungen für Blanc de Noirs umfassen eine Vielzahl von Gerichten, die seine reichen und komplexen Aromen betonen. Probieren Sie ihn zu gebratenem Geflügel, gereiftem Käse oder sogar einem dekadenten Schokoladendessert, um Ihr Geschmackserlebnis zu verbessern.

Häufig gestellte Fragen

Was ist Blanc de Noirs?

Blanc de Noirs ist eine Champagnerart, die ausschließlich aus dunkelhäutigen Trauben hergestellt wird, typischerweise Pinot Noir oder Pinot Meunier. Obwohl er aus roten Trauben hergestellt wird, bleibt der Saft klar von den Schalen, was zu einem weißen oder leicht goldenen Champagner führt. Diese Methode erzeugt ein reiches und robustes Geschmacksprofil, das oft durch Noten von roten Früchten und einem volleren Körper gekennzeichnet ist.

Alkoholgehalt: 12% vol. Enthält Sulfite.