Champagne Brice – Blanc de Noirs Extra Brut

Der Blanc de Noirs von Brice stammt aus den eigenen, seit 2023 bio-zertifizierten Weinbergen in Bouzy – einem der wenigen Grand-Cru-Orte, die für kraftvollen, tiefen Pinot Noir bekannt sind. Ein 100 % Pinot Noir aus Bouzy in dieser Preisklasse ist außergewöhnlich selten und prägt den klaren, ausdrucksstarken Stil dieser Cuvée.

Der Ausbau erfolgt ungefiltert in Tanks und Fässern, was Struktur, Tiefe und eine feine Cremigkeit bringt. Die Dosage liegt bei 2 g/l (Extra Brut), was das Profil des Pinot Noir präzise und unverfälscht zeigt. Abgefüllt im Juli 2023, dégorgiert im Februar 2025.

In der Nase rote Früchte, Trockenblumen und eine mineralische Linie. Am Gaumen präsent, klar und strukturreich, getragen von der natürlichen Kraft des Bouzy-Pinot und unterstützt vom Fassausbau.

Stilistische Ergänzung und Vergleich:
– Brice – Héritage Brut
– Festtags-Champagner 2025 – solide Auswahl

12,5 % vol – enthält Sulfite