Was ist Blanc de Noirs?

Blanc de Noirs ist eine Champagnerart, die ausschließlich aus dunkelhäutigen Trauben hergestellt wird, typischerweise Pinot Noir oder Pinot Meunier. Obwohl er aus roten Trauben hergestellt wird, bleibt der Saft klar von den Schalen, was zu einem weißen oder leicht goldenen Champagner führt. Diese Methode erzeugt ein reiches und robustes Geschmacksprofil, das oft durch Noten von roten Früchten und einem volleren Körper gekennzeichnet ist.

Welche Speisen passen zu Blanc de Noirs?

Ideale Speiseempfehlungen für Blanc de Noirs umfassen eine Vielzahl von Gerichten, die seine reichen und komplexen Aromen betonen. Probieren Sie ihn zu gebratenem Geflügel, gereiftem Käse oder sogar einem dekadenten Schokoladendessert, um Ihr Geschmackserlebnis zu verbessern.

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Champagne Brice – Blanc de Noirs Extra Brut

Name: Assaggi Weinhandel®
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€49,95 EUR

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Brice – Blanc de Noirs Extra Brut

Der Blanc de Noirs von Brice stammt aus den Weinbergen in Bouzy, die seit 2023 bio-zertifiziert sind. Ein reinsortiger Pinot Noir, ausgebaut in Tanks und Fässern, unfiltriert. Dosage 2 g/l (Extra Brut). Mise en bouteille im Juli 2023, dégorgiert im April 2025.

Alkohol: 12,5 % vol – Enthält Sulfite

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Champagne Brice – Blanc de Noirs Extra Brut