Champagne Brice – Héritage XXII Brut

Die bio-zertifizierten Familienweingüter in Bouzy und Chigny-les-Roses setzen seit 2023 auf eine klare, präzise Stilistik. Héritage XXII fällt besonders durch seinen ungewöhnlich hohen Pinot-Noir-Anteil von 80 % auf – eine Seltenheit in dieser Preisklasse. Das sorgt für Struktur, rotfruchtige Spannung und eine schöne Dichte. Die restlichen 20 % Chardonnay bringen Frische und einen kühlen Zug in den Abgang.

Ausgebaut in Tanks und Fässern, ungefiltert, mit einer Dosage von 2 g/l ergibt sich ein trockener, präziser Brut ohne Härte. Mise im Juli 2023, dégorgiert im Frühjahr 2025.

Im Duft zeigen sich rote Früchte, getrocknete Blüten und eine leichte Mineralität. Am Gaumen bleibt der Champagner straff, klar und feinperlig – ideal als Aperitif, aber mit ausreichend Substanz für festliche Menüs.

Stilistische Einordnung und weitere Referenzen:
– Festtags-Champagner 2025 – solide Auswahl
– Brice Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs

12 % vol – enthält Sulfite